時間もお金も節約。ミニマリストの食事【定番献立】メインメニュー10品前半

 

kondatezenhan

毎日食べる食事。自炊がめんどうで、外食したりコンビニにで済ませたりする人もいますが、毎日だと栄養面も気になります。

また自炊をしたくても、献立を考えて、材料を揃えて作るまでの時間を考えると、重い腰がなかなか上がらない場合もあります。

 

今回は

  • 30分で仕上がる
  • 人分でワンコイン
  • 時間もお金も節約出来る
「定番献立」をご紹介します。

 

こんな人に読んでほしい!

  • 献立を考えてるのが苦手な人。
  • 自炊がめんどくさい人。
  • 節約してる。
  • 時間がない人。
  • 2人分の食事を作りたい。
  • パッと作れる、定番献立をいつくか知りたい。
 

定番献立メインメニュー10品

  1. カレーライス
  2. 唐揚げ
  3. パスタ(カルボナーラ)
  4. 牛丼または牛肉
  5. とんかつ
  6. 春巻き
  7. 豚平焼き
  8. 海鮮丼
  9. 野菜とお肉の炒め物
  10. ハンバーグ
 
ここでは15品までをご紹介します。
 
メインメニュー後半はこちら
 
まずはじめにお米は早炊きにし、炊き終わる頃には献立完了を目指します。

1 カレーライス

kare

 

2人分の食費 300400

材料

  • カレールー
  • 玉ねぎ
  • 野菜(お好きな物)
  • お肉

作り方

カレールーは半分使用。ルーの箱に書いてある通りに作ります。

カレールーが半分の為、フライパン1つで30分もあれば仕上がります。

アレンジ♪

カレールーを更に少なくし、カレー粉やスパイスを入れたり、残ったら翌日はカレーうどんに。

ムン
ムン

私はクミンなどのスパイスも入れます。

spice

市販の固形カレールウを使用せず、スパイスのみで作るともっとお安く作れます。

2 唐揚げ

karate

2人分の食費 200

材料

鶏胸肉1

調味料

  • /胡椒/しょうゆ/にんにく/生姜 (適量。チューブ可)
  • 酒 大さじ1
  • 油 フライパンに2cm
  • 片栗粉と薄力粉 各大さじ1

作り方

胸肉を適度な大きさに切り、味がしみやすいように、切り込みを入れ、叩きます。

鶏肉をビニール袋に入れて、塩/胡椒/にんにく/生姜と酒大さじ1を加えて混ぜます。10分程染み込ませます。

karaage2

今回ポリ袋を切らしていましが、こちらのポリ袋タイプの方が揉みやすいです。

3 奥が深めなフライパンに油を2cm程入れて180度にする。1の鶏肉に、片栗粉と薄力粉 各大1を入れ揉む

4 油が熱したら、鶏肉を入れる

5 焦がさない様に何度か裏返し、きつね色になったら出来上がり

ヤケドに注意して下さい

3 パスタ(カルボナーラ)

past

2人分の食費 400

材料

  • パスタ 100g×2
  • 2
  • 粉チーズ 大さじ4
  • ハム 適量

調味料

塩胡椒 適量

作り方

1常温に戻した卵と粉チーズを、とろみが出るすまでボウルに入れ混ぜます。卵が冷たかったらボウルを外側から湯せんして、温めながら混ぜます。

2オリーブオイルでベーコンをいためる。

3 深めの鍋に塩を入れ、パスタを茹で、少し早めに取り出しベーコンのフライパンに入れ、茹で汁をおたま2杯いれてフライパンを振って混ぜて乳化させる。

4 1のボウルにパスタを入れて混ぜ、塩胡椒して完成。

スーパーでも売っている色を綺麗に見せる漂白剤が入っていない商品です。

4 牛丼

Niku

2人分の食費 450

材料

  • お米 1.5
  • お肉 250g
  • 玉ねぎ 半分

調味料

  • 200cc
  • しょうゆ/酒 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 粒だし/しょうが 適量

作り方

鍋に調味料を全て入れて、切った玉ねぎを入れて5分程煮込みます。

牛肉を入れ、更に15分程煮込んで完了。

サイドメニューのうどんとの組み合わせで、料理時間30分。ワンコインの500円で仕上がります。

サイドメニューはこちら

5 とんかつ

katu

2人分の食費 400

材料

  • とんかつ用豚肉 2
  • 1
  • 油フライパンに2cm

調味料

  • 薄力粉/パン粉 適量
  • 塩胡椒 適量

1豚肉に切り込みを入れてたたき、塩胡椒をふる。

2薄力粉をまんべんなくつけて卵に浸すを2回繰り返す。最後はパン粉をまんべんなくつける。

油を入れ熱したフライパンに2を入れ、きつね色になったら出来上がり。

 

まとめ

ミニマリストの30分で出来る、2人分定番献立10品。

今回は

  1. カレーライス
  2. 唐揚げ
  3. パスタ(カルボナーラ)
  4. 牛丼または牛肉
  5. とんかつ

5品をご紹介しました。

メインメニュー後半はこちら

 

このレシピのミニマリストポイント

全てのメニューが

  • 30分で仕上がる
  • 2人分でワンコイン
  • 時間もお金も節約出来る

 

時間もお金も最適化していきたい方の、参考になれば幸いです。


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