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ミニマリストの食事【定番献立】組み合わせ自由サイドメニュー編10品

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悩むもぐら君
悩むもぐら君

毎日の食事。自炊する際にパッと作れて、ある程度、定番化した献立が知りたい。

 

このような悩には、いくつか固定したメインメニューとサイドメニューを組み合わせた、簡単に作れて、尚かつバリエーションも広がる献立が良いと思います。

 

今回は、前回ご紹介した、メインメニューとの組み合わせがしやすい

  • 全て込みで30分で仕上がる
  • 合計2人分で約ワンコイン(500円)
  • 時間もお金も節約出来る

「定番献立」のサイドメニューをご紹介します。

 

メインメニュー10品はこちらです

 

こんな人にこの記事をおすすめします!

  • ミニマリスト。
  • 献立を考えてるのが苦手。
  • 自炊がめんどくさい。
  • 節約してる 。
  • 時間がない。
  • 2人分の食事を作りたい。
  • 手間を省きたい。
  • 出来る範囲でレンジでチンしたい。

 

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定番献立サイドメニュー10品

  1. うどん
  2. スープ
  3. 野菜のおひたし
  4. ポテトサラダ
  5. ピクルス
  6. 野菜サラダ
  7. 茶碗蒸し
  8. 魚ムニエル焼き
  9. もやしナムル
  10. 揚げ茄子煮浸し

上記のサイドメニューの前半の1~5の作り方をご紹介します。

うどん

 

udon

2人分の食費 50円

材料

冷凍うどん 1袋

薬味 卵 お好みで

調味料

パック入りダシ 1個

塩/醤油/みりん/酒 適量

作り方

1 鍋に600ccの水を入れて、調味料を全て入れて沸騰させる。

2 冷凍うどんをレンジでチンして1と合わせてお好きな薬味をのせて出来上がり。

こちらをベースにカレーうどんにしたり、キムチうどんにしたりアレンジが効きます。

 

ムン
ムン

週2回は食卓に並ぶ、ヘビーローテーションレシピです。

冷凍うどんは冷凍庫に常備しています。


【在庫限り】【COSTCO】コストコ【カトキチ】さぬきうどん (200gx5食) x2袋入り(冷凍食品) 【送料無料】

スープ

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2人分の食費 50円

材料 

お好きな野菜やきのこ類

調味料

パックだし 1個

味噌 適量

鶏ガラ 適量

作り方

1 鍋に600ccの水を入れて、調味料を全ていれて沸騰させた後、野菜やきのこを入れて一煮立ちさせたら完成です。

味噌は入れず、卵スープにしたり、コチュジャンや唐辛子をいれてキムチスープにしたり、アレンジが効きます。

野菜のおひたし

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2人分の食費 100円

材料 

ほうれん草や小松菜 1束

白ごま 適量

調味料

醤油/酢 適量

作り方

1 野菜を洗い食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れて4分程レンジでチンする。

2 1に調味料と白ごまを混ぜて完成。

ポテトサラダ

2人分の食費 50円

材料 

じゃがいも 2個

調味料

塩胡椒/マヨネーズ 適量

作り方

1じゃがいもを洗い、湿らせたまま耐熱皿に入れホクホクになるまでレンジでチンします。

2 1を水をかけて冷ましながら、皮と芽を手で剥きます。

3 2をフォークで潰しながら、マヨネーズと塩胡椒で味を整えたら出来上がり。

ピクルス

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2人分の食費 100円

クックパッドのこちらのレシピを参考に、ヘビロテしています。

消費、保存、常備に✿夏野菜の簡単ピクルス by HaradaKiTN
れぽ2000件★各種書籍掲載感謝★専門家厳選レシピ★殿堂入り、ピクルス1位感謝ヤフートップ掲載感謝!疲れが取れる味わい!

 

ムン
ムン

日持ちするので、大量に作ってストックすると更にコスパがよいです。

まとめ

ミニマリストの30分で出来る、2人分定番献立10品の内

  1. うどん
  2. スープ
  3. 野菜のおひたし
  4. ポテトサラダ
  5. ピクルス

のサイドメニュー前半編の5品をご紹介しました。

 

メインメニュー10品はこちらです

 

こちらのサイドメニューとメインメニューを組み合わせれば、いくつものバリエーションが広がり、飽きが来ません。

そして最大のポイントはこちらの3点

  • メインメニューも込みの、全ての行程が30分で仕上がる
  • 合計2人分で約ワンコイン(500円)
  • 時間もお金も節約出来る。

 

時間もお金も最適化していきたい方の、参考になれば幸いです。


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