ミニマリストの食事。メインメニュー【定番献立】10品後半

kondatekouhan

悩むもぐら君
悩むもぐら君

今日の食事はどうしようかな?献立を毎回考えるのはなかなか大変だなぁ。

 

このような悩みをお持ちの方。

いくつか定番のメニューを固定し、その組み合わせによって、バリエーションが広がる献立が良いかと思います。

 

今回は前半に引き続き

  • 30分で仕上がる
  • 2人分でワンコイン
  • 時間もお金も節約出来る

「定番献立」のメインメニューの後半をご紹介します。

 

こんな人にこの記事をおすすめします!

  • ミニマリスト
  • 献立を考えてるのが苦手な人
  • 自炊がめんどくさい人
  • 節約してる 
  • 時間がない人
  • 2人分の食事を作りたい

 

定番献立メインメニュー10品

  1. カレーライス
  2. 唐揚げ
  3. パスタ(カルボナーラ)
  4. 牛丼または牛肉
  5. とんかつ
  6. 春巻き
  7. 豚平焼き
  8. 海鮮丼
  9. 野菜とお肉の炒め物
  10. ハンバーグ

 

ここではメインメニュー前回の1~5品に引き続き、残り6~10品までの食費と、作り方をご紹介します。

 

6 春巻き

harumaki

2人分の食費 450円

かなりヘビロテでクックパットのこちらのレシピを作っています。

 

大葉がアクセント☆ささみチーズ春巻 by meg526
♡つくれぽ4000件殿堂入り感謝♡ 面倒なフライも春巻の皮なら楽々♪ 大葉が綺麗に透ける巻き方と揚げ方のポイントあり♪

飽きがこなくておすすめです♪

7 豚平焼き

tonpeiyaki

2人分の食費 300円

材料 

  • 豚肉のバラやコマ 200g
  • キャベツ4分の1
  • 卵 3~4個
  • 片栗粉 小さじ1 
  • ねぎ 鰹節 お好みで

調味料

  • 塩/胡椒 適量
  • ソース お好みで
  • マヨネーズ お好みで
フライパンひとつで出来ます。

作り方

1 豚肉は食べやすい大きさに切る。キャベツは千切りにして洗う。卵を溶いて、水小さじ1で溶いた片栗粉を混ぜておく。

kyabetu

野菜には見えない汚れや薬剤が付いているので、こちらを使っています。コスパよし安心でおすすめ。


ピジョン 100%食品用原料成分の 哺乳びん 野菜洗い コンパクト (300ml) ウェルネス

 

2 油をひいた幅広めのフライパンで豚肉をよく炒めた後、キャベツを加えて、塩胡椒して炒めます。

3 2を一旦お皿に移して、空いたフライパンに溶いておいた卵の半分を入れて、2を卵の上にのせる。

tonpeiyaki2

4 卵の横を軽く中央に入れ込み、お皿をフライパンに乗せひっくり返す。

5 ソースとマヨネーズとかけて出来上がり。

ムン
ムン

私はブルドッグとんかつソースとウスターソースのミックスと、辛いパウダーを混ぜてソースを作っています。

8 海鮮丼

kaisendon

2人分の食費 450円

材料 

  • スーパーの半額になったお刺身
  • お米 1.5合
  • とろろ 小さめでよし
  • 海苔/大葉お好みで

調味料

しょうゆ/わさび/酢

作り方

1 スーパーで半額になったお刺身を購入します。

2 とろろの皮をむいて、すりおろします。

とろろの皮は非常に痒いので、ビニール手袋を付けて触るのをおすすめします。

3 炊いたご飯に酢を入れて、混ぜて冷まします。

4 ごはんを丼に入れ1.2を乗せ、お好みで海苔や大葉をかけて完成です。

9 野菜とお肉の炒め物

yasaiitame

2人分の食費 400円

材料 

  • お好きな野菜 (フライパンに入る程度)
  • お好きなお肉 200g~300g

調味料

塩/胡椒/しょうゆ/ソースなどお好みで

作り方

1 フライパンに油をひき、豚肉や牛肉を炒めます。

2 冷蔵庫に残っている野菜や、スーパーで安かった野菜などを1に入れ、強火で炒めて完成。

フライパンひとつで出来ます。

にんにくや唐辛子など入れても美味しいです。

10 ハンバーグ

2人分の食費 400円

材料 

  • 牛豚鶏ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 半分より多め
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ3
  • チーズ/大葉/大根おろし お好みで

調味料

  • 塩胡椒 適量
  • ソース
  • バター10g
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • ポン酢 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ウスターソース 大さじ1

作り方

1 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に入れ、500wで4分程レンジでチンする。

2 ボウルに1の玉ねぎと、ひき肉、卵、パン粉を入れ、塩胡椒してよくこねる。

混ぜるのに便利。ポリ手袋

3 好きな大きさに丸め、油をひいたフライパンで焼く。

4 両目がこんがりしたら、水約大さじ2を入れてフタをし、弱火で中まで火を通す。

5 つまようじなどをさして、肉汁が透明になればフタをとり更に焼く。

お好みでここでチーズをのせる。

6 水気がなくなったらハンバーグを取り出して、フライパンにソースの材料を全ていれてひと煮立ちさせたらハンバーグにかけて出来上がり。

お好みで大根おろしや大葉などをのせる。

まとめ

ミニマリストの30分で出来る、2人分定番献立10品の後半編5品

6 春巻き

7 豚平焼き

8 海鮮丼

9 野菜とお肉の炒め物

10 ハンバーグ

をご紹介しました。

 

全てのメニューが

  • 30分で仕上がる
  • 2人分でワンコイン
  • 時間もお金も節約出来る

ので、時間もお金も最適化していきたい方の参考になれば幸いです。

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